Меню

Главная » Статьи » Армянская Кухня

В разделе материалов: 78
Показано материалов: 71-78
Страницы: « 1 2 ... 6 7 8

Незрелые грецкие орехи очистить от оболочки, залить холодной водой и оставить на 6 суток, меняя воду 3 - 4 раза в день, пока орехи не потемнеют. После этого воду слить, а орехи погрузить в известковую воду и выдержать в ней в течение суток, периодически перемешивая. 
Варенье | Просмотров: 638 | Добавил: Armyanchik | Дата: 23.08.2010 | Комментарии (0)

Для варенья используют лепестки чайной розы. Нижнюю (белую) часть лепестков срезают ножницами, засохшие лепестки удаляют. 
Варенье | Просмотров: 889 | Добавил: Armyanchik | Дата: 23.08.2010 | Комментарии (0)

Тыкву очистить от кожицы и удалить семена. Фигурным ножом разрезать тыкву на куски размером 2 - 3 см и опустить их в известковую воду (см. рецепт "Варенье из грецких орехов") на 20 - 30 минут. 
Варенье | Просмотров: 612 | Добавил: Armyanchik | Дата: 23.08.2010 | Комментарии (0)

Абрикосы перебрать, промыть в холодной воде и наколоть в нескольких местах тонкой деревянной шпилькой. 
Варенье | Просмотров: 615 | Добавил: Armyanchik | Дата: 23.08.2010 | Комментарии (0)

Мелкие баклажаны длиной не более 5 - 6 см очистить от кожицы. Приготовить известковую воду, как описано в рецепте "Варенье из грецких орехов", положить в раствор баклажаны, выдержать 40 минут, а затем тщательно промыть в холодной воде и откинуть на сито.
Варенье | Просмотров: 423 | Добавил: Armyanchik | Дата: 23.08.2010 | Комментарии (0)





Нарезать баклажаны ломтиками, посолить ,поджарить с двух сторон и выкладывать на бумажное полотенце, для удаления лишнего масла.......









Холодные блюда и закуски | Просмотров: 393 | Добавил: Armyanchik | Дата: 07.09.2010 | Комментарии (0)

































































































































Супы из говядины | Просмотров: 1172 | Добавил: Armyanchik | Дата: 07.09.2010 | Комментарии (0)

10 кг. говяжего филе 
700 г. чеснока 
1 кг. соли 
0.5 кг. чамана (см.ниже)
Холодные блюда и закуски | Просмотров: 525 | Добавил: Armyanchik | Дата: 08.09.2010 | Комментарии (0)

1-10 11-20 ... 51-60 61-70 71-78
Часы календарь
Профиль

Гость

Рекомендуем Вам Зарегистрироваться
или
Войти
под своим логином
Поиск
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Наша кнопка
Мы будем вам признательны, если вы разместите нашу кнопку у себя на сайте. Если вы хотите обменяться с нами баннерами, пишите в личку админу:

Описание сайта


Партнеры сайта




Яндекс.Метрика