Меню

Главная » Статьи » Армянская Кухня » Супы из баранины

В категории материалов: 4
Показано материалов: 1-4

Сортировать по: Дате
Хашлама-очень популярное в Закавказье блюдо.Каждый народ готовит его по-своему.В Армении в основном хашламу готовят из баранины или ягнятины,реже-из телятины.Берут мясо с косточкой,так вкуснее получается.А ещё особенностью хашламы является то,что его нужно готовить на костре.Блюдо пропитывается дымом древесины и приобретает необычайный аромат.
Супы из баранины | Просмотров: 2984 | Добавил: Armyanchik | Дата: 22.08.2010 | Комментарии (0)

В баранину, пропущенную через мясорубку, добавить мелко нарезанный репчатый лук, желтки, соль и молотый черный перец, тщательно перемешать. Из фарша скатать шарики величиной с грецкий орех. 
Супы из баранины | Просмотров: 468 | Добавил: Armyanchik | Дата: 22.08.2010 | Комментарии (0)

 Баранью грудинку нарезать на куски весом по 50-60 гр. и варить в порционной глиняной посуде (путук) вместе с перебранным и промытым крупным горохом. 
Супы из баранины | Просмотров: 743 | Добавил: Armyanchik | Дата: 22.08.2010 | Комментарии (0)

Промытую баранину нарезать или нарубить на куски весом 30-40 г, положить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она только покрыла баранину, посолить и, накрыв кастрюлю крышкой, варить на слабом огне, снимая пену. 
Супы из баранины | Просмотров: 616 | Добавил: Armyanchik | Дата: 22.08.2010 | Комментарии (0)

Часы календарь
Профиль

Гость

Рекомендуем Вам Зарегистрироваться
или
Войти
под своим логином
Поиск
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Наша кнопка
Мы будем вам признательны, если вы разместите нашу кнопку у себя на сайте. Если вы хотите обменяться с нами баннерами, пишите в личку админу:

Описание сайта


Партнеры сайта




Яндекс.Метрика