Меню

Главная » Статьи » Армянская Кухня » Изделия из теста

В категории материалов: 8
Показано материалов: 1-8

Сортировать по: Дате
Приготовить безопарное тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 - 35 мин. Начинку приготовить как для "гаты ванадзорской". Готовое тесто выложить на стол, посыпанный мукой, разделить на части (по 500 или 1000 г)
Изделия из теста | Просмотров: 657 | Добавил: Armyanchik | Дата: 23.08.2010 | Комментарии (0)

Из слоеного теста можно готовить и Арм . гата и сигарету. 
Для приготовления теста Вам потребуются:
- мука - 3 ст.
- вода -2ст. (теплая )
- лимон.кислота -0,5 ч.л.
- сахар-1 ст. л.
- яйцо - 4 шт.(желток)
- соль - 1 ч. л.
- сода - 0,5 ч. л.
- масло - 50 г- масло сливочное для слоения - 400г
Изделия из теста | Просмотров: 1871 | Добавил: Armyanchik | Дата: 23.08.2010 | Комментарии (0)

Рецепт:4 яйца, 1 стакан песок, 100гр. масло, 0,5 стакана молока, 1ч. ложка соды, 4 стакана муки. Разделит на 4 штуки положит отдельно в челофан и оставить в морозилник на 2-3 часа...
Изделия из теста | Просмотров: 440 | Добавил: Armyanchik | Дата: 23.08.2010 | Комментарии (0)

Для теста: 500 г муки
5 яиц
1 л молока
300 г растительного масла

Для сиропа: 1,5 кг сахара
1,2 л воды
2 лимона

Изделия из теста | Просмотров: 512 | Добавил: Armyanchik | Дата: 23.08.2010 | Комментарии (0)

В посуду налить теплую воду с разведенными в ней дрожжами и солью, растопленное масло, яйца, добавить сахар и хорошо перемешать. Муку просеять горкой на стол, сделать в ней углубление, влить подготовленную смесь и замесить тесто.
Изделия из теста | Просмотров: 255 | Добавил: Armyanchik | Дата: 23.08.2010 | Комментарии (0)

В посуду просеять горкой муку, сделать в ней углубление, влить слегка взбитые яйца, горячее молоко с разведенной в нем содой, топленое масло и замесить тесто. После этого раскатать его как можно тоньше, смазать растопленным маслом...
Изделия из теста | Просмотров: 269 | Добавил: Armyanchik | Дата: 23.08.2010 | Комментарии (0)

Приготовить тесто как для "назука с соленой начинкой", только в начинке вместо соли использовать сахарный песок.
Изделия из теста | Просмотров: 377 | Добавил: Armyanchik | Дата: 23.08.2010 | Комментарии (0)

5 яиц+ 1,5 ст. сах. песка+6 ст. л. топ. жира+ 3 
ст.л. сметаны либо мацони+ 0,5 ч. л. соды+ 2 ст. муки.
Изделия из теста | Просмотров: 375 | Добавил: Armyanchik | Дата: 23.08.2010 | Комментарии (0)

Часы календарь
Профиль

Гость

Рекомендуем Вам Зарегистрироваться
или
Войти
под своим логином
Поиск
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Наша кнопка
Мы будем вам признательны, если вы разместите нашу кнопку у себя на сайте. Если вы хотите обменяться с нами баннерами, пишите в личку админу:

Описание сайта


Партнеры сайта




Яндекс.Метрика